Una grande storia da raccontare

ALLA RISCOPERTA DI UN SAPORE PERDUTO

Parmacotto rende omaggio alle eccellenze del territorio con una nuova specialità: il Prosciutto Cotto da Maiale Nero di Parma. Un sapore che rischiava di andare perduto per sempre, riscoperto grazie alla passione di un gruppo di allevatori che hanno fatto della tutela di questa razza pregiata una vera e propria missione.

 

UN’ECCELLENZA DA PROTEGGERE

Dall’allevamento alla nutrizione, dalla selezione alla macellazione, il Prosciutto Cotto da Maiale Nero di Parma nasce nel rispetto di regole rigorose che garantiscano il benessere degli animali. Il prodotto finale è di una qualità superiore, come solo Parmacotto può garantire, perché deriva da allevamenti all’aperto selezionati tra Parma e provincia.

 

NON HAI MAI PROVATO UN PROSCIUTTO COSÌ

Il “Nero di Parma” è unico per qualità e prelibatezza delle carni. Dal gusto intenso, dolce e raffinato, è l’espressione dell’amore di Parmacotto per la cultura gastronomica e la tradizione del territorio.

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